Кафе машината ASCASO BASIC работи по такъв начин, че водата при всяко едно кафе е пречистена. Тъй като тя не се съхранява в нагряващия блок и не бива постоянно нагрявана, качеството и се запазва. Ароматът и вкусът на кафето остават автентични. Тялото на АSCASO BASIC е изработено от ABS и Inox. Машината работи и с филтър монодози.